Nu kan man hitta blåbär i skogen och av de små safirerna kan man göra en god blåbärspaj =). Här kommer ett smaskigt recept:
175g smält smör eller margarin
3dl vetemjöl
1dl strösocker
1krm salt
1tsk bakpulver
4dl blåbär
1msk potatismjöl
Gör så här:
Blanda alla torra ingredieser i en skål.
Smält smöret och rör i det i mjölblandningen, rör noga så det ej är klumpar.
Tryck ut degen i en pajform och lägg sedan över bären.
Det går även bra att lägga bären först och sedan smula degen över bären.
Strö potatismjöl över bären så blir dom inte så blöta.
Grädda i 225° i ca 20min.
3dl vetemjöl
1dl strösocker
1krm salt
1tsk bakpulver
4dl blåbär
1msk potatismjöl
Gör så här:
Blanda alla torra ingredieser i en skål.
Smält smöret och rör i det i mjölblandningen, rör noga så det ej är klumpar.
Tryck ut degen i en pajform och lägg sedan över bären.
Det går även bra att lägga bären först och sedan smula degen över bären.
Strö potatismjöl över bären så blir dom inte så blöta.
Grädda i 225° i ca 20min.