Fick för mig att göra flädersaft. Tycker egentligen inte själv om fläder men ville ändå testa. Det här receptet gick jag efter..
30 st fläderblomsklasar
3 st stora citroner
1.5 liter vatten
1.5 kg strösocker
50 g citronsyra
Satsen ger ca 2 1/2 liter saft.
Gör så här
1. Lägg blomklasarna i en rostfri hink eller en stor bunke som rymmer minst 5 liter.
2. Borsta citronerna i varmt vatten och skiva dem tunt. Lägg ner skivorna tillsammans med fläderblommorna.
3. Koka upp vattnet och rör ner socker och citronsyra.
4. Häll den heta vätskan över fläderblommor och citronskivor.
5. Täck med lock och låt saften stå i 3 dagar. Sila den och häll upp den på väl rengjorda flaskor.
6. Förvara i kyl. (Den kan också frysas för längre hållbarhet.)
Jag la i ca 1 näva jordgubbar med. Blev en härlig orange färg på saften
Flädersaft
recept saft KommenteraFick för mig att göra flädersaft. Tycker egentligen inte själv om fläder men ville ändå testa. Det här receptet gick jag efter..
30 st fläderblomsklasar
3 st stora citroner
1.5 liter vatten
1.5 kg strösocker
50 g citronsyra
Satsen ger ca 2 1/2 liter saft.
Gör så här
1. Lägg blomklasarna i en rostfri hink eller en stor bunke som rymmer minst 5 liter.
2. Borsta citronerna i varmt vatten och skiva dem tunt. Lägg ner skivorna tillsammans med fläderblommorna.
3. Koka upp vattnet och rör ner socker och citronsyra.
4. Häll den heta vätskan över fläderblommor och citronskivor.
5. Täck med lock och låt saften stå i 3 dagar. Sila den och häll upp den på väl rengjorda flaskor.
6. Förvara i kyl. (Den kan också frysas för längre hållbarhet.)
Jag la i ca 1 näva jordgubbar med. Blev en härlig orange färg på saften