Efter lite velande vad jag skulle göra med mina blåbär, finns ju så mycket gott, så valde jag att göra blåbärssylt. Det behövs mycket blåbär för att göra en burk sylt kom jag fram till..Men det blev gott och så tänkte jag att jag ska använda sylten till andra bakverk..
Här kommer receptet:..
 
1 l (ca 0,5 kg) svenska blåbär
1,5 dl strösocker
1,5 dl syltsocker
1 färsk vaniljstång
 
 Gör så här

1. Varva blåbär, strösocker och syltsocker i en stor kastrull.

2. Skåra vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg både frön och stång i kastrullen. Hetta långsamt upp under omrörning.

3. Låt sylten koka i cirka 15 minuter. Skumma väl. Lyft upp vaniljstången.

4. Häll upp sylten på väl rengjorda och varma burkar och förslut dem. Förvara konserverna i kylen.

blåbärssylt

recept sylt Kommentera
Efter lite velande vad jag skulle göra med mina blåbär, finns ju så mycket gott, så valde jag att göra blåbärssylt. Det behövs mycket blåbär för att göra en burk sylt kom jag fram till..Men det blev gott och så tänkte jag att jag ska använda sylten till andra bakverk..
Här kommer receptet:..
 
1 l (ca 0,5 kg) svenska blåbär
1,5 dl strösocker
1,5 dl syltsocker
1 färsk vaniljstång
 
 Gör så här

1. Varva blåbär, strösocker och syltsocker i en stor kastrull.

2. Skåra vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg både frön och stång i kastrullen. Hetta långsamt upp under omrörning.

3. Låt sylten koka i cirka 15 minuter. Skumma väl. Lyft upp vaniljstången.

4. Häll upp sylten på väl rengjorda och varma burkar och förslut dem. Förvara konserverna i kylen.